شرح دور البروتنات

الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
1
المذكرة رقم 01
المجال 01 : التخصصالوظیفي للبروتینات الأستاذ : سعید محرز
الوحدة 04 : دور بالبروتینات في الدفاع عن الذات الفئة المستھدفة : 3 ع تج
النشاط 01 : تذكیر بالمكتسبات المدة : ساعتان
الھدف التعلمي 04 :یظھر التخصصالوظیفي للبروتینات في الدفاع عن الذات
الكفاءة المستھدفة للوحدة :التعرف على كیفیة تمییز العضویة بین الذات و اللاذات ودور البروتینات في القضاء على
اللاذات
الكفاءة المستھدفة للنشاط : التذكیر بمختلف الخطوط الدفاع المناعیة والعناصر المتدخلة في ذلك
مؤشرات الكفاءة :
1. التذكیر بالحواجز الطبیعیة ضد العناصر الغریبة
2. التعرف عن مظاھر التفاعلات الالتھابیة
3. تحدید مظاھر رفضالطعم
4. تحدید أسباب رفضالطعم
الوسائل : الكتاب المدرسي ، جھاز إعلام آلي ، العاكس الرقمي ، وثائق متنوعة
مراحل الدرس سیر الدرس التوقیت
وضعیة الانطلاق تستطیع العضویة منع العناصر الغریبة من التسلل إلیھا بطرق ووسائل مختلفة 10 د
الإشكالیة المطروحة ماھي مختلف الوسائل المستعملة من قبل العضویة في منع دخول الجسام الغریبة إلیھا ؟؟ 5 د
1. الحواجز الطبیعیة : الجلد ، العرق ، الدموع ، اللعاب ،مخاط الأنف ،الطبقة
المخاطیة للأنبوب الھضمي والتنفسي والأذن تعتبر ھذه الوسائل كاحواجز تمنع
دخول الأجسام الغریبة للعضویة وھي تمثل الخط الدفاعي الأول
15 د
الإشكالیة الجزئیة 01 قد تصاب ھذه الحواجز ( الجلد ) ویتمكن الجسم الغریب من التسلل إلى داخل العضویة
كیف تعمل العضویة على مقاومتھ ؟؟
5 د
2. الالتھاب : : تمثل الوثیقة التالیة التفاعلات الدفاعیة الناجمة عن إثر وخز الأصابع
(جرح الجلد ) بشوكة ملوثة ببكتریا
المطلوب :
1) صف الظواھر الملاحظة في الوثیقة بالترتیب ؟
2) ماذا تستنتج
الإجابة :
وصف الظواھر بالتسلسل
1 الظواھر التالیة غیر مرئیة :
دخول البكتریا یحرضتدخل وسائل الدفاع الداخلیة المتمثلة في الاستجابة الخلویة
25 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
2
1. دخول البكتریا
2. انسلال الكریات الدمویة المتعددة النوى
3. تحول الخلایا الضامة إلى كریات بیضاء
2. الظواھر التالیة مرئیة یطلق علیھا التفاعل الالتھابي
1. الاحمرار وارتفاع درجة الحرارة یعود إلى تمدد الشعیرات الدمویة وتباطؤ
دوران الدم بسبب مادة الھیستامین
2. الألم یعود إلى تنبیھ الألیاف الحسیة من قبل مادة الھیستامین المفرزة من قبل
الماستوسیت
3. الصدید یتشكل في مركز الالتھاب نتیجة تراكم الخلایا المختلفة مع قلیل من
المصورة
الاستنتاج : یولد دخول الأجسام الغریبة بعد اختراق الحواجز الطبیعیة استجابة الالتھابیة
تتمثل الاستجابة الخلویة في ظاھرة البلعمة التي تقوم بھا الخلایا البلعمیة تعرف ھذه
الاستجابة بالخط الدفاعي الثاني
الإشكالیة الجزئیة 02 قد یصاب شخصبحروق ویكون الطبیب مجبر على نقل قطعة نسیجیة من شخصأخر
لھ إذن ھل تقبل ھذه ھل تقبل ھذه القطعة المنقولة أو لا ؟؟
2 د
3. الطعوم : ھو عملیة زرع عضو أو جزء منھ أو قطعة من النسیج في نفس الجسم أو
تحویلھا إلى جسم أخر
أ تمثل الوثیقة التالیة عملیة نقل خلیة لمفاویة من الحیوان (أ) إلى الحیوان (ب)
ب بینما المنحنى یمثل نسبة حیاة قطعة نسیجیة منقولة بین مجموعة من الأفراد
30 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
3
المطلوب :
ماھي المعلومات المستخلصة من تحلیل الوثیقتین ؟
المعلومة المستخلصة من تحلیل الوثیقتین :
الوثیقة 01 : الخلایا البلعمیة للفأر (ب) تعرفت على الخلایا اللمفاویة للفأر (أ) وعتبرتھا
جسم غریب وقامت ببلعمتھا
عند فقدان السكریات المتعددة الموجودة على سطح الغشاء الخارجي للخلایا اللمفاویة
لنفس الفأر تقوم الخلایا البلعمیة لنفس الفار ببلعمتھا
ومنھ تمیز الخلایا المناعیة خلایا الذات عن اللاذات عن طریق مستقبلات غشائیة ذات
طبیعة سكریة
الوثیقة 02 لا یتم رفضالطعم عندما یكون المعطي والمستقبل من نفس النمط الوراثي
وبالتالي المستقبلات الغشائیة التي تمیز الذات عن اللاذات محدد وراثیا یعرف ھذا النوع
من الاستجابة المناعیة بالاستجابة المناعیة النوعیة وھي تمثل خط الدفاع الثالث بینما
خط الدفاع الأول والثاني فھي استجابة مناعیة لا نوعیة
الخلاصة تستجیب العضویة نتیجة اختراقھا من طرف أجسام غریبة برد فعل التھابي تتدخل فیھ
بعضسوائل الجسم والبلعمیات وھي استجابة مناعیة لانوعیة كما تستجیب العضویة
بتفاعلات مناعیة نوعیة مثل حالة رفضالطعم
10 د
التقویم أكمل الجدول الموالي
نوع الدفاع :لا نوعي نوع الدفاع : نوعي
الخط الدفاعي الأول الخط الدفاعي الثاني الخط الدفاع الثالث
15 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
4
المذكرة رقم 02
المجال 01 : التخصصالوظیفي للبروتینات الأستاذ : سعید محرز
الوحدة 04 : دور بالبروتینات في الدفاع عن الذات الفئة المستھدفة : 3 ع تج
النشاط 02 : الذات و اللاذات المدة : ساعتان
أ الغشاء الھیولي
1) الھدف التعلمي 04 :یظھر التخصصالوظیفي للبروتینات في الدفاع عن الذات
2) الكفاءة المستھدفة للوحدة :التعرف على كیفیة تمییز العضویة بین الذات و اللاذات ودور البروتینات في القضاء على
اللاذات
3) الكفاءة المستھدفة للنشاط : تحدید الطبیعة الكیمائیة لجزیئات الذات و اللاذات وموقعھا
4) مؤشرات الكفاءة :
تحدید بنیة الغشاء الھیولي (a
استنتاج التركیب الكیمیائي للغشاء الھیولي (b
استنتاج الخصائصالفیزیائیة للغشاء الھیولي (c
1) الوسائل : الكتاب المدرسي ، جھاز إعلام آلي ، العاكس الرقمي ، وثائق متنوعة
مراحل الدرس سیر الدرس التوقیت
وضعیة الانطلاق یتنبھ الجھاز المناعي لدخول أجسام غریبة للعضویة فیقوم بمھاجمتھا 10 د
الإشكالیة المطروحة فیما تتمثل الجزیئات المسؤولة عن تنبیھ الجھاز المناعي ؟؟ 5 د
التقصي 1. دور الغشاء الھیولي في التعرف على الذات واللاذات :
1 1 . تجربة الوسم المناعي : تمثل الوثیقة ( 1) نتیجة الوسم المناعي ممثلة في حضن
خلیة لمفاویة مع أجسام مضادة مفلورة للبروتینات
المطلوب :
1. حدد مناطق تمركز الفلورة في الخلیة
2. استنتج التركیب الكیمیائي للمناطق التي تظھر فیھا الفلورة
الإجابة :
1 . تحدید مناطق تمركز الفلورة : تتمركز الفلورة على الغشاء الھیولي للخلیة فقط
3. الاستخلاص: یتكون الغشاء الھیولي من مواد من طبیعة بروتینیة
1 2 .بنیة الغشاء الھیولي بالمجھر الإلكتروني : تبین الوثیقة ( 2) بنیة الغشاء الھیولي
الذي یتثبت على الأقطاب المحبة للماء (OsO بعد التثبیت برابع أوكسید الأوسمیوم ( 4
في جزیئات الفسفو لبید والبروتینات
المطلوب :
تحلیل الوثیقة 2
الإجابة :
تحلیل الوثیقة : یظھر الغشاء أنھ مكون من ثلاث طبقات طبقتین عاتمتین بینھما طبقة
نیرة
1 3 . التركیب الكیمیائي للغشاء الھیولي :
یبین الجدول التالي نتائج التحلیل الكیمیائي لغشاء الكریة الحمراء المعزولة :
مكونات الغشاء النسبة المئویة
% البروتینات 60
% الدسم 40
المطلوب :
ماھي المعلومة الإضافیة التي یقدمھا التركیب الكیمیائي ؟
20 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
5
% الإجابة : الغشاء الھیولي یتركب من نسبة كبیرة من البروتینات تقدر ب 60 % و 40
عبارة عن دسم فوسفوریة
الإشكالیة الجزئیة 01 كیف تتوضع ھذه الجزیئات بالنسبة لبعضھا البعض؟؟؟ 5 د
3. البنیة الجزیئیة للغشاء الھیولي :
تمثل الوثیقة ( 3) توضع الجزیئات المكونة للغشاء الھیولي حسب النموذج الفسیسائي المائع
المطلوب
( 1. صف بنیة الغشاء الموضحة في الوثیقة ( 3
الإجابة
: ( وصف بنیة الغشاء الھیولي اعتمادا على الوثیقة ( 3
تشكل الدسم الفوسفورية طبقتين تتخللهما بروتينات كروية بأحجام مختلفة وأوضاع متباينة
حيث أن البروتينات الكروية الموجودة ضمن الطبقة الدسمة تكون أحانا داخلية أو
خارجية أو قد تمتد أحيانا على سمك الغشاء كله كما يوجد ضمن الطبقة الدسمة
كوليسترول كما ترتبط بالبروتينات الخارجية والدسم بجذور سكرية مشكلة بذلك
غليكولبيد أو غليكوبروتين يسمى هذا النموذج بالفسيفسائي المائع
25 د
الإشكالیة الجزئیة 4 02 . لماذا یسمى ھذا النموذج بالفسیفسائي المائع ؟؟ 5 د
التجربة التھجین الخلوي :تمثل الوثیقة التالیة تجربة دمج خلیتین مختلفتین خلیة الفأر بخلیة
إنسان بعد وسم كل خلیة بأجسام مضادة خاصة (فلورة خضراء للبروتینات الغشائیة لخلیة
الفأر وفلورة حمراء للبروتینات الغشائیة لخلیة الإنسان ) حیث عملیة الدمج تتم في وجود
فیروس سانداي
20 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
6
المطلوب :
1. حلل الوثیقة
2. ماذا تستنتج
الإجابة :
1. التحلیل : بعد 5 د نلاحظ الفلورة متمركزة في نقاط محددة لغشاء كل من الخلیتین
فلورة حمراء بالنسبة لخلیة الإنسان وفلورة خضراء بالنسبة لخلیة الفأر وبعد 40 د
تصبح الفلورة موزعة بصورة متجانسة على محیط الخلیة الھجینة
1. الاستنتاج : البروتینات التي تدخل في تركیب الغشاء الھیولي لیست مستقرة بل في
حركة مستمرة (دینامیكیة مائعة ) لذا یسمى ھذا النموذج بالفسیفسائي المائع
.2
الخلاصة يتكون الغشاء الهيولي من طبقتين فوسفولبيديتين، تتخللهما بروتينات مختلفة الأحجام
ومتباينة الأوضاع.
معظم العناصر المكونة للغشاء ليست مستقرة فهي قادرة على التنقل على جانبي
الغشاءالهيولي
10 د
التقویم تمثل الوثيقة التالية إحدى عناصر الخلية
المطلوب :
تعرف على الوثيقة
أكتب البيانات المرقمة
15 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
7
المذكرة رقم 03
المجال 01 : التخصصالوظیفي للبروتینات الأستاذ : سعید محرز
الوحدة 04 : دور بالبروتینات في الدفاع عن الذات الفئة المستھدفة : 3 ع تج
النشاط 02 : الذات و اللاذات المدة : 3 ساعات
ب المعقد التوافق النسیجي الرئیسي
1) الھدف التعلمي 04 :یظھر التخصصالوظیفي للبروتینات في الدفاع عن الذات
2) الكفاءة المستھدفة للوحدة :التعرف على كیفیة تمییز العضویة بین الذات و اللاذات ودور البروتینات في القضاء على
اللاذات
3) الكفاءة المستھدفة للنشاط : تحدید الطبیعة الكیمائیة لجزیئات الذات و اللاذات وموقعھا
4) مؤشرات الكفاءة :
تحدید طبیعة الجزیئات الغشائیة المسؤولة على التعرف على الذات ·
استنتاج طبیعة المعقد التوافق النسیجي الرئیسي ·
HLA التعرف على ملمح ·
HLA تحدید المنشأ الوراثي ل ·
5) الوسائل : الكتاب المدرسي ، جھاز إعلام آلي ، العاكس الرقمي ، وثائق متنوعة
مراحل الدرس سیر الدرس التوقیت
وضعیة الانطلاق تح اط ك ل خلی ة بغش اء ھی ولي مك ون م ن بروتین ات ودس م فوس فوریة و
كولیسترول وغلیكو بروتین غلیكولبید
10 د
الإشكالیة المطروحة م ن ب ین المكون ات الغش اء الھی ولي م اھي الجزیئ ات المس ؤولة عل ى التع رف
على الذات و اللاذات ؟؟
5 د
التقصي 1. الجزیئات الغشائیة المتدخلة في التعرف على اللاذات :
التجرب ة ( 2) : ت م تخری ب الغلیك و بروتین ات الغش ائیة لخلای ا لمفاوی ة
منزوع ة م ن ف أر ب إنزیم الغلیكوس یداز ث م حقن ت ھ ذه الخلای ا ف ي نف س الف أر
فلوحظ بلعمتھا من طرف الخلایا البلعمیة للفأر
المطلوب
1. فسر النتیجة المتحصل علیھا
2. م اذا تس تنتج فیم ا یخ صطبیع ة الجزیئ ات المتدخل ة ف ي التع رف عل ى
الذات ؟
الإجابة
1. تفس یر النتیج ة : بلعم ة الخلی ة اللمفاوی ة م ن قب ل الخلای ا البلعمی ة ل نفس
الحی وان بع د معاملتھ ا ب إنزیم الغلوكوس یداز یفس ر بع دم التع رف علیھ ا
على أنھا من الذات لتخریب الغلوكو بروتینات
15 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
8
2. الاس تنتاج : الطبیع ة الكیمائی ة للجزیئ ات المتدخل ة ف ي التع رف عل ى
الذات ھي غلیكو بروتینات لاحظ موقعھا في الخلیة
CMH 2. معقد التوافق النسیجي الرئیسي
بین ت بع ض الملاحظ ات " ج . دوس ي و فریق ھ " وج ود بروتین ات عل ى ·
مس توى غش اء خلای ا الكری ات الدموی ة البیض اء س میت عندئ ذ ب " نظ ام
المستض د ) Human Leucocyte Antigen نس بة إل ى HLA "
اللیمفاوي البشري )
CMH یش رف عل ى إنتاجھ ا مجموع ة م ن المورث ات تع رف بالنظ ام ال
( Le Complexe Majeur d'Histo Compatibilite )
HLA سمحت تقنیة الوسم المناعي بالتعرف على تموضع جزیئات ·
"
وھ ي تظھ ر عل ى مس توى الس طح الخ ارجي لأغش یة خلای ا العض ویة ·
ابت دأ م ن الأس بوع الس ادس م ن المرحل ة الجنینی ة وتبق ى م دى الحی اة
یتواج د عل ى غش اء الخلای ا ذات الن واة وال 2 HLA وھ ي ن وعین 1
یوجد على سطح بعضالخلایا اللمفاویة والبلعمیات الكبیرة HLA
30 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
9
: CMH 3. ملمح معقد ال
:یب ین الج دول الم والي قب ول ورف ضالطع م تبع ا لدرج ة القراب ة ب ین
المعطي والمستقبل
رقم المعطي والمستقبل النتائج
1 من فخد شخصإلى ذراعھ قبول الطعم
2 الفردان توءمان حقیقیان قبول الطعم
3 ف ردان م ن نف س الن وع لك ن
یختلفان وراثیا
التھ اب واحم رار ف ي مك ان ال زرع
ورفضالطعم بعد 10 أیام
المطلوب :
حلل ثم فسر النتائج الجدول
الإجابة
1. تحلی ل نت ائج الج دول:نلاح ظ م ن الج دول أن ف ي التجرب ة 1 و 2 یقب ل
الطعم بینما في التجربة 03 یرفضالطعم بعد 10 أیام
2. التفس یر :ف ي التجرب ة ( 1) و( 2) یقب ل الطع م لأن المعط ي والمس تقبل
بینم ا ف ي التجرب ة ( 3) المعط ي والمس تقبل CMH م ن نف س نظ ام ال
وبالتالي یرفضالطعم CMH یختلفان في نظام ال
20 د
بین الأفراد ؟؟؟؟ 2 د CMH الإشكالیة الجزئیة 01 لماذا یختلف نظام ال
عند الإنسان : HLA 4. المنشأ الوراثي لل
1. یوضح الجدول التالي عدد الألیات لكل مورثة
الموقع عدد الألیات CMH ال
I
A
B
C
25
50
10
45 D II
على الصبغیات والجزیئات الناتجة عنھا CMH 2. تبین الوثیقة التالیة موقع مورثات ال
30 د
الوحدة 03 : دور البروتینات في الدفاع عن الذات من إعداد الأستاذ :سعید محرز ثانویة ابن رشیق القیرواني الطیبات ولایة ورقلة
10
المطلوب :
HLA 1. حدد المورثات التي تشرف على إنتاج جزیئات ال
من شخصإلى أخر HLA 2. فسر اختلاف جزیئات ال
CMH 3. استخلصالخاصیة الأساسیة التي تتمیز بھا مورثة
بین المعطي والمستقبل CMH 4. جد العلاقة بین رفضالطعم و ملمح
الإجابة :
:HLA 1. المورثات التي تشرف على إنتاج جزیئات ال
تق ع المورث ات الت ي تش رف عل ى تركی ب السلاس ل 1 : HLAI أ ) ب النس بة
بینم ا المورث ة الت ي AB.C عل ى الص بغي رق م 6- ف ي الموق ع α3 ، α 2، α
توجد على الصبغي رقم 15 β تشرف على إنتاج السلسلة
D توجد على الصیغي رقم 6 في الموقع : HLA I I ب ) بالنسبة
م ن ش خص إل ى أخ ر :إن HLA 2. تفس یر اخ تلاف جزیئ ات ال
من فرد إلى أخر یعود إلى : HLA اختلاف نظام
اخ تلاف مواق ع المورث ات الت ي تش رف عل ى تركی ب ھ ذه البروتین ات ·
( على الصبغي رقم ( 6
كما یعود إلى اختلاف عدد الألیات في كل موقع ·
HLA كما یعود إلى وجود نوعین من ·
توج د عل ى : CMH 3. الخاص یة الأساس یة الت ي تمی ز بھ ا مورث ة ال
عدة أشكال
ب ین المعط ي CMH 4. العلاق ة ب ین رف ض الطع م وملم ح ال
والمستقبل :
إل ى ع دد الألی ات الت ي ت تحكم ف ي ظھ وره وبالت الي CMH یع ود اخ تلاف
إلا ف ي حال ة الت وأم الحقیق ي CMH لایمك ن أن نج د ف ردان م ن نم ط ال
وبلتالي كل الطعوم ترفضماعدا الطعم الذاتي والطعم المتماثل
الخلاصة تعرف الذات بمجموعة من الجزيئات الخاصة بالفرد و المحمولة على
أغشية خلايا الجسم.
15 د

شكرا

شكرا ليك

العفو نورتو