موضوع: معلومة غذائية عن ... الـــــبروكــــلي ..... الثلاثاء أغسطس 28, 2012 8:53 pm
معلومة غذائية عن ... الـــــبروكــــلي .....
البروكلي أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة), غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحتوي على كميات وافرة من المعادن والفيتا مينات الأساسية
يحتوى البروكلى على يحتوي كوب واحد من البروكلي المطهو على 40 سعرة حرارية يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك كما يحتوي على الكالسيوم والحديد والبروتين وهو غني جداً بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
فوائد البروكلى يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.
طريقة تناول البروكلى يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى، ويتغير طعمه بسبب انبعاث المواد الكبريتية التي يحتويها.
أعتقد أن فوائده تدعو لتناوله ... للحفاظ علي الصحة باذن الله
جنسي ✿
نــقـــ ــاطـ ✿
عـدد مساهـماتـيـ ✿
مــ ـيلادي ✿
تـاريخـ التسـجيلـ ✿
أحلى دولة أعيش فيها ✿
حقوق المنتدى
موضوع: معلومة غذائية عن ... الـــــبروكــــلي ..... 
الثلاثاء أغسطس 28, 2012 8:53 pm
