حلوة مقروط اللوز حلوة جزائرية

اقترح عليكم أول نوع من الحلويات المحببة كثيرا إلى قلبي و سيكون هناك المزيد يوميا

اسمها مقروط اللوز
المقادير 500غ لوز مرحي رقيق
250غ سكر ناعم مغربل
قشور الليمون
2-3 بيض
مقادير الشراب 500غ سكر
4/1 لتر ماء
كأس شاي من ماء الورد
سكر ناعم
في جفنة أخلطي اللوز، سكر ناعم ، قشور الليمون ، أضيفي البيض واحدة بواحدة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
رشي وسط العمل بالفرينة، شكلي أنبوب عرضه 3 سم قطعي مقروطات طولها 3 سم ضعيها في صحيفة مدهونة بالزبدة و الفرينة و أطهيها في فرن مسخن 200 درجة لمدة 10.15 دقيقة.أثناء ذلك حضري شراب السكر و أتركيه يبرد ، أغطسي الحلويات في الشراب ثم قطريها بواسطة وعاء تصفية.
ضعي المقروطات في صينية على حدى و بواسطة غربال أنثري السكر الناعم قدر المستطاع، لثبات السكر احفظي المقروطات في ورق ثم اضغطي بلطف على سطحها اتركيها ترتاح لبضع ساعات ثم أعيد الضغط على الحلوى بالسكر عن طريق راحة اليدحتى يتماسك السكر

ثم قدميها في حاويات شهية طيبة

شكرا سعيد

وصفة رائعة نجربها انا شاء الله

شكرا لكم لمرور العطر

» حلوة قلب اللوز
» مقروط بالصور
» قهوة اللوز
» طريقه عمل فطيره اللوز
» فوائد زيت اللوز للبشرة