الطريقة: - ضعي وعاء كبير على نار منخفضة الحرارة، وضعي فيه الزيت والكمون وسخنيهم مع بعض حتى يصبح لون الكمون غامق. - أضيفي الملح والفلفل الحار ( الشطة ) والليمون وامزجيهم جيداً، أضيفي الطماطم. اتركيهم حتى يصبح المزيج سميك نوعاً ما ويتبخر الماء الموجود به، عندما يصل إلى درجة من السمك أضيفي الحمص وقلبيهم جيداً.
- ثم أضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيداً ثم أضيفي البصل وقلبيهم جميعاً حتى ينضج الحمص والبصل وكل محتويات الطبق، ارفعي الوعاء من فوق النار ثم فرغيه في طبق تقديم ويقدم فوراً.
جنسي ✿
نــقـــ ــاطـ ✿
عـدد مساهـماتـيـ ✿
مــ ـيلادي ✿
تـاريخـ التسـجيلـ ✿
المـوقـــــ ع ✿
أحلى دولة أعيش فيها ✿
حقوق المنتدى
موضوع: لحمص الباكستاني الحار 
الجمعة مايو 20, 2011 3:32 pm
